茶艺——艺字的解释为才能，技能，技术，工艺，技艺。与茶联系在一起就是对茶的技艺，包括茶叶的种植、工艺制作；茶叶的冲泡包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺是你对茶从种植到工艺的制作，茶的特性有了解之后进行的针对某一个茶选择合适的水温、注水、出汤的喝茶技艺的展现。茶艺，通俗的说是指泡茶与饮茶的技艺。
不少喝了很多年茶的人在听到茶艺以后会很懵，茶艺是个啥，泡个茶为啥还要专门的去学习。也有大脑里会浮现出一个女子穿着茶服，拿着紫砂壶，做着一些花哨漂亮的动作，然而拿到生活中却没什么用。
有些人，也会说喝茶没想着那么多，只是解渴。对啊，没错，人渴了都想喝东西，而且是想大口大口的喝，但是你在口不渴舌不燥的情况下还能这么去喝茶吗？坐在电脑面前的时候，手边放着一杯茶，浏览着网页，慢慢一口一口的喝着，这就是生活中的“品茶”当那个坐在电脑边的人喝完那杯茶后，嘴里还会有着茶的回甘，第二天他继续坐在电脑面前，继续去喝同一杯茶，时间长了，突然换了一个茶，他会发现，这个茶为啥没以前喝的好喝，为啥这个茶比昨天那个茶还香。茶喝下去了能有对比，这就是他的生活习惯教给他的品茶。
在科学性的基础上，茶之为艺，必须要有艺术性。简单地讲，就是茶艺师的动作要让人觉得美，从心底里觉得舒服。有些人，可以把茶泡茶成一种艺术，看着她泡茶就是很舒服，不做作，一种“静”的美，茶叶很香甜很柔和，这是泡茶从视觉到味觉的享受。
虽万马奔腾，我自岿然不动，这是作为一个茶艺师第一要修练的气质，心慌则艺散。加上动作有缓有急，如果一个节奏到底，必然令人疲乏。如一个调的音乐、印刷一般的书法，会是好的艺术吗？每一个动作，都必须是为了泡好那一杯茶，让人赏心悦目。
茶艺的最高境界，是通过茶艺师的表演，将观者带入化境，让观者的心随你的动作起伏波动，进而感动，心生敬畏。美的茶艺，是一次茶艺师和品饮者的心灵沟通，此处无声胜有声。
茶艺是一门生活艺术，等你泡茶泡的多了，融入了你自己的思想了。那么你也可以说你悟到茶道了。随便在家的一个小角落，一张茶席，一套器具，一个花器，一段优美的音乐，让泡茶来的从容点，自然而不做作，也是种生活美学。
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